Name: Apfelkuchen Zutatenliste
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g Mehl; 1 Stück Ei; 60 g Zucker; 100 g Butter; 0.5 Würfel Hefe; 0.125 l Milch; 700 g Äpfel; 6 EL Cashewnüsse; 6 EL Cranberries; 1 Stück Ei; 500 ml Milch; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 2 EL Zucker

Zubereitungszeit

1 Std

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser Apfelkuchen ist ein köstliches Dessert, das mit dem Thermomix® zubereitet wird. Der Teig wird mit dem Patix-Teigmesser geknetet, während die Äpfel mit dem WunderSlicer V2 in feine Scheiben geschnitten werden. Die Puddingfüllung wird im Thermomix® gekocht und über die Äpfel gegossen. Der Kuchen ist ideal für den Herbst und ein Genuss für die ganze Familie.

Zutaten (13 Zutaten)

250 g Mehl
1 Stück Ei
60 g Zucker
100 g Butter
0.5 Würfel Hefe
0.125 l Milch
700 g Äpfel
6 EL Cashewnüsse
6 EL Cranberries
1 Stück Ei
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
2 EL Zucker

Zubereitung (5 Schritte)

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

250 g Mehl, 1 Ei, 60 g Zucker, 100 g Butter, 1/2 Würfel Hefe und 1/8 l Milch in den Mixtopf geben. Mit dem Patix-Teigmesser 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verarbeiten.

2 Min.

Äpfel vorbereiten

700 g Äpfel schälen und mit dem Wundermix WunderSlicer V2 in feine Scheiben schneiden. Den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen und die feine Scheibe wählen. Die Apfelscheiben auffangen.

Füllung zubereiten

Thermomix® Einstellung

7 Min./90°C/Stufe 3 90°C

6 EL Cashewnüsse, 6 EL Cranberries, 1 Ei, 500 ml Milch und 1 Päckchen Vanillepuddingpulver in den Mixtopf geben. 7 Min./90°C/Stufe 3 kochen.

7 Min.

Kuchen fertigstellen

Den Teig ausrollen und in eine Kuchenform geben. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und die Puddingfüllung darüber gießen. Mit 2 EL Zucker bestreuen.