Süßer Kartoffelauflauf mit Pekannuss-Streuseln
Casserole
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Cook Time
1 h 15 min
Servings
12
Difficulty
Easy
Prep Time
30 Min
This Thermomix® recipe for Süßer Kartoffelauflauf mit Pekannuss-Streuseln is ready in 1 h 15 min and yields 12 servings. Step-by-step guide with precise Thermomix® settings on MixBuch.
Description
Dieser süße Kartoffelauflauf ist ein echter Klassiker und darf auf keiner Festtagstafel fehlen! Die Kombination aus cremigen Süßkartoffeln, süßen Gewürzen und knusprigen Pekannuss-Streuseln ist einfach unwiderstehlich. Ich mache ihn schon seit Jahren und er kommt immer super an. Besonders lecker finde ich ihn, wenn die Marshmallows leicht gebräunt sind. Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt garantiert. Perfekt als süße Beilage oder als Dessert!
Ingredients (12 ingredients)
-
3 cup cooked, mashed sweet potatoes
-
0.75 cup white sugar
-
2 piece eggs, beaten
-
0.33 cup milk
-
3 tablespoon butter, melted
-
0.5 teaspoon vanilla extract
-
0.5 teaspoon salt
-
1 cup chopped pecans
-
0.5 cup brown sugar
-
0.33 cup all-purpose flour
-
0.25 cup butter, melted
-
1 pack marshmallows, or to taste (10 ounce)
Preparation (7 steps)
Ofen vorheizen
Den Backofen auf 165°C (325°F) vorheizen.
Süßkartoffeln pürieren
Gekochte, gestampfte Süßkartoffeln, Zucker, Eier, Milch, geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Süßkartoffelmischung in Form füllen
Die Süßkartoffelmischung in eine quadratische Backform (23x23 cm) geben und gleichmäßig verteilen.
Süßkartoffelmischung backen
Die Süßkartoffelmischung im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis sie fest ist.
Pekannuss-Streusel zubereiten
Gehackte Pekannüsse, braunen Zucker, Mehl und geschmolzene Butter in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig befeuchtet sind.
Streusel und Marshmallows verteilen
Die Pekannuss-Streusel gleichmäßig über die Süßkartoffelmischung verteilen und mit Marshmallows belegen.
Auflauf fertig backen
Den Auflauf zurück in den Ofen schieben und ca. 15 Minuten backen, bis die Marshmallows leicht gebräunt sind.
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Created by
Olivia Rodriguez
5
Rezepte
0
Kochbücher
Allergens
- Eggs
- Milk (including lactose)
- Tree nuts: Pecans
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