Kartoffelhaube auf Hackfleisch-Gemüse-Ragout
Auflauf
Rinderbraten Jägerart
Hauptgericht
Karamellisierte Zwiebelkonfitüre mit Sternanis
Aufstrich
Rye-Sotto mit Nutria und Grillbirnen
Hauptgericht
Pilz-Sonnenblumenkern-Terrine mit Orangen-Johannisbeer-Gelee
Aufstrich
Zwetschgen Streuselauflauf
Auflauf
Herzhafter Linsen-Walnuss-Braten
Hauptgericht
Deftiges Schweinefleisch-Gulasch
Hauptgericht
Wildgeflügel-Pfanne mit Rahmgemüse
Hauptgericht
Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Gemüse-Stippe
Hauptgericht
Reh-Leber mit Portweinsauce und Kartoffelpüree
Hauptgericht
Karfiolcremesuppe
Suppe
Cremige Spitzkohl-Nudel-Pfanne
Reis- oder Nudelsalat
Cremiges Wurzelgemüse-Püree
Hauptgericht
Pflaumenkuchen mit Haselnuss-Baiser
Kuchen
Cremige Maronensuppe mit Thymian und Kernen
Suppe
Hirschbraten
Hauptgericht
Wildschweingulasch
Hauptgericht
Hirschmedaillons in Whiskey-Pilz-Rahm mit Rote Bete
Hauptgericht
Geschmorte Kaninchenkeulen in Rahmsoße
Hauptgericht
Sauerkrauteintopf mit Paprika und Sellerie
Suppe
Ore Mountain Region Onion-Caraway Seed-Scramble with Pork Neck
Main course
Rote Bete Risotto
Reis- oder Nudelsalat
Rote Beete Risotto
Reis- oder Nudelsalat