Cremosa Sopa de Jamón con Champiñones

Descripción

¡Esta cremosa sopa de jamón con champiñones frescos es un verdadero placer para el paladar y se prepara en un abrir y cerrar de ojos en Thermomix®! La combinación de jamón sabroso, champiñones frescos y una cremosa aleación de nata y yema de huevo hacen de esta sopa una experiencia especial. Un chorrito de vodka completa el conjunto a la perfección y le da a la sopa una nota fina. Ideal como comida reconfortante en los días fríos o como aperitivo festivo. ¡La preparación es muy sencilla y está garantizada! Si lo desea, puede adornar la sopa con hierbas frescas.

Ingredientes (16 ingredientes)

• 50 g Grasa de mantequilla
• 100 g Jamón crudo, en dados
• 300 g Champiñones frescos, en cuartos
• 2 unidad Cebolla(s) en dados
• 1.5 lata Tomate(s) pelados, en dados
• 125 ml Caldo instantáneo
• 250 ml Vino blanco
• 2 diente Diente(s) de ajo picado
• 1 cdta Pimentón picante
• 1 cdta Azúcar
• 1 pizca Tomillo
• 1 pizca Romero
• 1 pizca Pimienta
• 1 vaso Nata dulce
• 2 unidad Yema de huevo
• 1 Schuss Vodka

Preparación (6 pasos)

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