Pasta Casera Sencilla

Name: Pasta Casera Sencilla
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g harina de trigo; 200 ml agua

Pastas

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta receta de pasta casera es tan sencilla que te sorprenderá. No necesitas huevo ni máquina para hacerla, solo harina de trigo y agua. La masa se prepara en un abrir y cerrar de ojos, y después de un breve reposo en la nevera, estará lista para darle la forma que más te guste. Yo suelo hacer unos pequeños churritos, pero puedes experimentar con otras formas. Es una receta perfecta para una comida rápida y económica, ideal para vegetarianos y veganos. ¡Anímate a probarla y disfruta de una pasta fresca y deliciosa!

Ingredientes (2 ingredientes)

400 g harina de trigo
200 ml agua

Preparación (4 pasos)

Preparación de la masa

Configuración Thermomix®

20 Seg./Velocidad 4, 2 min/Amasar

Coloca 400 g de harina de trigo en el vaso del Thermomix. Añade 200 ml de agua tibia. Mezcla durante 20 segundos/Velocidad 4. Luego, amasa durante 2 minutos/Función Amasar.

Amasado final y reposo

Retira la masa del vaso, forma una bola y envuélvela en papel film. Refrigera durante 30 minutos. Esto facilitará el manejo de la masa.

Formado de la pasta

Después del reposo, divide la masa en porciones. Forma churritos con las manos sobre una superficie enharinada. Corta los churritos en trozos pequeños y dales forma con un cuchillo y las manos. Cubre la masa restante con un paño húmedo para evitar que se seque.