Chili Sabroso con Frijoles Rojos

Chili Sabroso con Frijoles Rojos

Cazuela

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Tiempo de cocción

10 h 30 min

Raciones

10

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Este chili sabroso con frijoles rojos es un clásico absoluto y perfecto para días fríos o una reunión social! Lo he estado haciendo durante años y siempre es un éxito. La receta es súper fácil y se puede preparar maravillosamente en el Thermomix®. El chili es agradablemente picante y, gracias a los frijoles rojos y la carne picada, es saciante. Servido con una cucharada de crema agria y queso rallado, es simplemente irresistible. ¡También es ideal para congelar, si sobra algo!

Ingredientes (13 ingredientes)

  • 2 pounds carne picada de res
  • 2 lata frijoles rojos, enjuagados y escurridos
  • 2 lata tomates en cubitos, escurridos
  • 1 lata salsa de tomate
  • 2 unidad cebollas, picadas
  • 1 unidad pimiento verde, picado
  • 2 diente ajo, picado
  • 3 cda chile en polvo
  • 1 cda pimienta de cayena
  • 2 cdta sal
  • 1 cdta pimienta negra molida
  • crema agria para adornar
  • queso Cheddar rallado para adornar

Preparación (6 pasos)

1

Preparar las cebollas y el ajo

Configuración Thermomix®
3 seg/Velocidad 5, 3 seg/Velocidad 7

Poner 2 cebollas peladas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula. Añadir 2 dientes de ajo y picar 3 seg./velocidad 7. Bajar con la espátula.

3
2

Sofreír las verduras

Configuración Thermomix®
3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en trozos, a las cebollas y el ajo en el vaso. Sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180
3

Dorar la carne picada de res

Dorar 2 pounds de carne picada de res en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté dorada y desmenuzada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa.

4

Preparar el chili

Configuración Thermomix®
10 seg/Velocidad 3 Linkslauf Giro inverso

Poner la carne picada de res dorada, 2 latas (16 onzas) de frijoles rojos (enjuagados y escurridos), 2 latas (14.5 onzas) de tomates en cubitos (escurridos), 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate, 3 tablespoons de chile en polvo, 1 tablespoon de pimienta de cayena, 2 teaspoons de sal y 1 teaspoon de pimienta negra molida en el vaso. Remover 10 seg./velocidad 3 Giro a la izquierda.

10
5

Dejar que el chili se cocine a fuego lento

Configuración Thermomix®
600 min/95°C/Vel. de agitación suave Linkslauf 95 Giro inverso

Cerrar el vaso y dejar que el chili se cocine a fuego lento durante 10 horas a fuego lento o 4 horas a fuego alto en una olla de cocción lenta. Alternativamente, el chili también se puede preparar en el Thermomix: 600 Min./95°C/velocidad de Remoción suave Giro a la izquierda.

36000
6

Servir

Adornar cada porción con una cucharada de crema agria y queso Cheddar rallado.

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Creado por

Sophia Davis

Sophia Davis

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