Bolognesa
Salsas
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Una salsa boloñesa clásica y sabrosa para pasta.
Ingredientes (14 ingredientes)
-
500 g Carne picada, mixta
-
1 unidad Cebolla
-
1 unidad Zanahoria
-
0.5 unidad Apio nabo
-
2 cda Aceite de oliva
-
500 g Tomates tamizados
-
2 cda Concentrado de tomate
-
100 ml Leche
-
100 ml Vino tinto
-
1 cdta Sal
-
0.5 cdta Pimienta
-
1 cdta Orégano
-
1 cdta Albahaca
-
1 cdta Caldo de verduras, instantáneo
Preparación (7 pasos)
Preparar las verduras
Pelar y cortar la cebolla en cuartos. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos grandes. Limpiar el apio y también cortarlo en trozos grandes.
Picar las verduras
Poner las cebollas preparadas (1), las zanahorias (1) y el apio (1/2) en el vaso y picar 5 seg./velocidad 5.
Sofreír las verduras
Añadir el aceite de oliva (2 cucharadas) a las verduras picadas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Dorar la carne
Dorar la carne picada (500 g) en una sartén aparte con un poco de aceite de oliva hasta que esté desmenuzada y dorada.
Añadir la carne y el resto de ingredientes
Poner la carne picada dorada (500 g), los tomates tamizados (500 g), el concentrado de tomate (2 cucharadas), la leche (100 ml), el vino tinto (100 ml), la sal (1 cucharadita), la pimienta (1/2 cucharadita), el orégano (1 cucharadita), la albahaca (1 cucharadita) y el caldo de verduras (1 cucharadita) en el vaso.
Dejar cocer a fuego lento la boloñesa
Dejar cocer a fuego lento la boloñesa durante 45 min./100°C/velocidad 1/Giro a la izquierda. Dejar puesto el vaso medidor.
Probar y servir
Probar la boloñesa al final del tiempo de cocción y, si es necesario, sazonar de nuevo con sal y pimienta. Servir con pasta.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Etiquetas
Fuente
MiaMix
Asistente de cocina IA para Thermomix®
Alérgenos
- Apio
- Leche
- Trigo
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Boloñesa
Salsas
Spaghetti Bolognese
Saucen
Salsa Cremosa de Gorgonzola
Salsas
Carne noble y mariscos sobre pasta casera
Plato principal
Lasagne en sartén con salsa de queso crema
Cocina para estudiantes
Rollitos de pavo en salsa de salvia y balsámico
Plato principal
Medallones de lomo de cerdo en cremosa salsa de gorgonzola
Gratinado
Saltimbocca de ternera con salvia y jamón serrano
Plato principal