Chai Latte Picante con Toque de Caramelo

Name: Chai Latte Picante con Toque de Caramelo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad Bolsitas de té chai; 3 cdta Azúcar; 0.25 cdta Canela molida; 150 ml Leche; 4 cda Licor de café; 1000 ml Agua

Bebidas

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este Chai Latte con un toque de caramelo es una bebida maravillosamente reconfortante para los días fríos. Me gusta especialmente prepararlo en Navidad, cuando el aroma de la canela y las especias llena todo el apartamento. La preparación con el Thermomix® es muy sencilla y rápida. El té chai se prepara a la perfección, la leche se bate hasta quedar cremosa y el licor de caramelo le da un toque dulce y delicado. ¡Una necesidad absoluta para todos los que les guste lo picante y lo dulce! Si lo prefieres sin alcohol, puedes omitir el licor o sustituirlo por sirope de caramelo.

Ingredientes (6 ingredientes)

4 unidad Bolsitas de té chai
3 cdta Azúcar
0.25 cdta Canela molida
150 ml Leche
4 cda Licor de café
1000 ml Agua

Preparación (4 pasos)

Preparar el té chai

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Añadir 1 l de agua al vaso y hervir durante 5 min./100°C/velocidad 1. A continuación, colgar las bolsitas de té chai en el vaso y dejar reposar durante 7 min./100°C/velocidad 1. Retirar las bolsitas de té.

300

Mezclar el azúcar y la canela

Mezclar 3-4 cucharaditas de azúcar y aproximadamente ¼ de cucharadita de canela molida en un cuenco pequeño y reservar.

Espumar la leche

Configuración Thermomix®

3 min/70°C/Velocidad 3 70

Añadir 150 ml de leche al vaso y calentar y espumar durante 3 min./70°C/velocidad 3.

180

Terminar el Chai Latte

Repartir 4 cucharadas soperas de licor de café en cuatro vasos. Verter por encima el té chai preparado. A continuación, añadir con cuidado la leche espumada y espolvorear con la mezcla de canela y azúcar.