Contundente Olla de Bandidos
Gratinado
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Un guiso abundante y sabroso con carne, patatas y pimientos.
Ingredientes (15 ingredientes)
-
1 unidad Cebolla
-
2 unidad Dientes de ajo
-
1 unidad Pimiento
-
1 unidad Pimiento
-
400 g Patatas de cocción firme
-
3 cda Aceite de girasol
-
500 g Carne picada (mixta)
-
200 g Guiso de cerdo, en dados
-
1 cdta Pimentón dulce
-
2 cda Concentrado de tomate
-
1 cda Harina
-
200 ml Vino tinto
-
400 g Tomates picados, enlatados
-
400 ml Caldo de verduras
-
Sal y Pimienta
Preparación (6 pasos)
Picar cebollas
Ponga la cebolla en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5.
Rehogar las cebollas
Añada aceite de girasol a las cebollas en el vaso y rehogue 3 min./120°C/velocidad 1.
Picar ajo
Añada los dientes de ajo a las cebollas en el vaso y pique 3 seg./velocidad 7.
Freír la carne
Freír la carne picada y el guiso de cerdo en una sartén aparte.
Añadir otros ingredientes
Añada al vaso la carne frita, el pimiento (en trozos), las patatas (en dados), el pimentón, el concentrado de tomate, la harina, el vino tinto, los tomates picados y el caldo de verduras.
Dejar cocer a fuego lento
Añada sal y pimienta y deje cocer a fuego lento durante 45 min./100°C/giro a la izquierda/velocidad 1.
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