Paprikash de Pollo Cremoso

Name: Paprikash de Pollo Cremoso
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 cda aceite de oliva; 4 unidad pechugas de pollo sin piel; 2 unidad cebollas; 4 diente dientes de ajo; 1 cda pimentón dulce; 400 ml caldo de pollo; 4 cdta mostaza de Dijon; 2 cda salsa Worcestershire; 200 g nata agria

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este paprikash de pollo cremoso es un plato reconfortante y sabroso que es perfecto para una cena entre semana. He estado preparando esta receta durante años, y siempre es un éxito con mi familia. El pollo está tierno y jugoso, y la salsa es rica y cremosa con un toque de pimentón y mostaza. Es muy fácil de preparar en el Thermomix®, y está listo en unos 35 minutos. Sírvelo con arroz, puré de patatas o pasta para una comida completa. ¡También es ideal para preparar comidas!

Ingredientes (9 ingredientes)

2 cda aceite de oliva
4 unidad pechugas de pollo sin piel
2 unidad cebollas
4 diente dientes de ajo
1 cda pimentón dulce
400 ml caldo de pollo
4 cdta mostaza de Dijon
2 cda salsa Worcestershire
200 g nata agria

Preparación (4 pasos)

Sella el Pollo

Calienta la mitad del aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los trozos de pollo, removiendo frecuentemente, hasta que estén dorados. Sazona con sal y pimienta y transfiérelos a un plato.

Saltea las Cebollas y el Ajo

Añade el aceite de oliva restante a la sartén y reduce el fuego a medio. Sofríe las cebollas durante 6-8 minutos hasta que estén blandas pero no doradas. Añade el ajo y el pimentón y fríe durante 1 minuto hasta que estén fragantes.

Añade el Caldo y Cocina a Fuego Lento

Vierte el caldo de pollo en la sartén, añade la mostaza de Dijon y la salsa Worcestershire. Incorpora el pollo sellado con sus jugos y cocina a fuego lento durante 5-6 minutos hasta que se reduzca ligeramente y el pollo esté bien cocido.