Dominós de Masa Quebrada

Name: Dominós de Masa Quebrada
Prep time: 30 min
Cook time: 42 min
Total time: 72 min
Yield: 28 Portionen
Ingredients: 100 g Margarina; 55 g Azúcar glas; 180 g Harina; 1 paquete Gotas de chocolate; Film transparente; Papel de hornear

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h 12 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Deliciosos dominós hechos con masa quebrada, perfectos para la temporada navideña.

Ingredientes (6 ingredientes)

100 g Margarina
55 g Azúcar glas
180 g Harina
1 paquete Gotas de chocolate
Film transparente
Papel de hornear

Preparación (7 pasos)

Batir la margarina y el azúcar glas hasta obtener una consistencia cremosa

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 4

Poner 100 g de margarina y 55 g de azúcar glas en el vaso y batir durante 2 min./velocidad 4 hasta obtener una consistencia cremosa. Bajar con la espátula de los bordes y repetir si es necesario.

120

Amasar la harina

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir 180 g de harina y amasar durante 2 min./función amasar. Bajar con la espátula de los bordes y repetir si es necesario.

120

Formar y enfriar la masa

Sacar la masa del vaso con las manos enharinadas, formar una bola, envolverla en film transparente y dejarla reposar en el frigorífico durante 30 minutos.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 170 °C con aire circulante (calor arriba y abajo: 190 °C).

Extender y cortar la masa

Extender la masa sobre papel de hornear hasta que tenga un grosor de unos 3 mm. Para un juego se necesitan 28 dominós. Cortar la masa en tiras de 3 cm de ancho, cortando una tira de 0,5 cm de grosor entre las tiras de 3 cm para que tengan suficiente espacio entre sí en el horno. La altura necesaria es de unos 7 cm, dejando también una separación y cortando una tira de masa. Volver a amasar, extender y cortar el resto de la masa.

Formar y cubrir los dominós

Los 28 dominós en bruto caben todos en una bandeja. Marcar cada galleta por la mitad a lo ancho con el dorso de un cuchillo y luego cubrir con gotas de chocolate.