Mini Pizzas Aptas para Congelar

Name: Mini Pizzas Aptas para Congelar
Prep time: 45 min
Cook time: 135 min
Total time: 180 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 g masa de pan; 6 cda salsa de tomate para pasta o passata; 1 small bunch hojas de albahaca; 18 unidad tomates cherry; 250 g mozzarella; 25 g parmesano

Pizza

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

3 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

Estas mini pizzas aptas para congelar son perfectas para una comida o merienda rápida y fácil. Llevo años haciéndolas, y siempre son un éxito tanto para niños como para adultos. Lo mejor es que puedes hacer una gran cantidad y congelarlas para más tarde. Simplemente toma una o dos cuando necesites un bocado rápido. Son geniales para fiestas, meriendas después de la escuela o incluso una cena ligera. Siéntete libre de ser creativo con los ingredientes: ¡usa lo que tengas a mano! La masa es fácil de hacer, y todo el proceso es bastante sencillo. ¡Disfruta!

Ingredientes (6 ingredientes)

500 g masa de pan
6 cda salsa de tomate para pasta o passata
1 small bunch hojas de albahaca
18 unidad tomates cherry
250 g mozzarella
25 g parmesano

Preparación (8 pasos)

Preparar la masa

Prepare la masa de pan según las instrucciones del paquete. Una vez preparada, transfiera la masa a un tazón engrasado y déjela reposar durante aproximadamente 1 hora.

Amasar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Coloque la masa fermentada en el vaso Thermomix y amase durante 2 Min./Knetstufe.

120

Dividir y extender la masa

Retire la masa del vaso Thermomix. Divida la masa en 6 porciones iguales. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda cada porción en un círculo de aproximadamente 18 cm de diámetro. Mantenga la masa que no esté utilizando cubierta con un paño de cocina húmedo o film transparente engrasado para evitar que se seque.

Preparar las bases de pizza

Coloque las bases de pizza en bandejas grandes para hornear engrasadas (es posible que necesite 2 o 3). Extienda 1 cucharada de salsa de tomate para pasta o passata en cada base.

Picar albahaca

Configuración Thermomix®

3 Sec./Velocidad 5

Coloque el pequeño manojo de hojas de albahaca en el vaso Thermomix y pique durante 3 Sec./Stufe 5.

Añadir ingredientes

Esparza la albahaca picada, 18 tomates cherry (partidos por la mitad), 250g de mozzarella (en rodajas) y 25g de parmesano (rallado) en cada base de pizza.

Congelar u hornear

Puede congelar las pizzas ahora en la bandeja para hornear, envueltas en film transparente. O si las va a comer directamente, caliente el horno a 240C/220C ventilador/gas 9. Cocine durante 8-12 minutos, hasta que estén crujientes y doradas. Para cocinar desde congeladas, retire el film transparente y caliente el horno a 220C/200C ventilador/gas 7. Hornee durante 10-14 minutos hasta que estén crujientes y doradas.

Congelar las pizzas

No envuelva las pizzas y las bandejas con film transparente, congele abiertas en su lugar. Tan pronto como las pizzas estén completamente congeladas, levántelas de las bandejas y apílelas, usando hojas de papel resistente a la grasa o papel de hornear entre ellas. Luego envuelva toda la pila en film transparente, o póngala en una bolsa grande para congelar – perfecto si va a tomar solo una o dos a la vez.