Tortitas de Patata y Atún Caseras

Name: Tortitas de Patata y Atún Caseras
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 unidad papas medianas; 1 lata atún; 1 unidad huevo; pan rallado; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; aceite

Aperitivos

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Estas tortitas de patata y atún son un plato sencillo y delicioso, perfecto para una comida rápida o como aperitivo. La combinación de la patata suave y el atún sabroso es simplemente irresistible. Yo las preparo a menudo para mis hijos, ¡y siempre desaparecen en un abrir y cerrar de ojos! Además, son muy versátiles: puedes añadirles tus especias favoritas o incluso un poco de queso rallado para darles un toque extra. La receta es muy fácil de adaptar y se prepara en poco tiempo con el Thermomix®. ¡Anímate a probarlas, te encantarán! Son ideales para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una fiesta con amigos. ¡Buen provecho!

Ingredientes (7 ingredientes)

3 unidad papas medianas
1 lata atún
1 unidad huevo
pan rallado
1 pizca sal
1 pizca pimienta
aceite

Preparación (6 pasos)

Cocción de las patatas

Configuración Thermomix®

20 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Pelar 3 patatas medianas y cortarlas en rodajas. Colocar las rodajas de patata en el cestillo. Verter 700 ml de agua en el vaso. Introducir el cestillo con las patatas y programar 20 Min./Varoma/Stufe 1.

1200

Preparación del puré de patatas

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Retirar el cestillo con las patatas cocidas. Vaciar el vaso. Colocar las patatas cocidas en el vaso y triturar 20 Sek./Stufe 4. Comprobar la consistencia y, si es necesario, triturar unos segundos más hasta obtener un puré fino.

Mezcla de ingredientes

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir 1 huevo, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta al puré de patatas en el vaso. Mezclar 10 Sek./Stufe 3.

Incorporación del atún

Configuración Thermomix®

10 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Añadir 1 lata de atún desmenuzado y bien escurrido al vaso. Mezclar 10 Sek./Linkslauf Stufe 2.

Formación de las tortitas

Configuración Thermomix®

10 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Añadir pan rallado poco a poco al vaso, mezclando 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 después de cada adición, hasta obtener una masa que se despegue fácilmente de los dedos. Retirar la masa del vaso y formar tortitas de unos 5 cm de diámetro y 1 cm de grosor.

Cocción de las tortitas

Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Cocinar las tortitas de patata y atún por ambos lados hasta que estén doradas. Servir calientes.