Gofres perfumados con flor de azahar

Name: Gofres perfumados con flor de azahar
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 35 cl Leche semidesnatada; 300 g Harina; 2 unidad Huevos; 1 c. à soupe Azúcar en polvo; 1 sobre Levadura química; Flor de azahar; 1 pizca Sal

Postre dulce

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estos gofres con flor de azahar son una verdadera delicia para el desayuno o la merienda. La receta es sencilla y rápida de realizar con el Thermomix®. Me encanta el toque perfumado de la flor de azahar que aporta un sabor único a estos gofres crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Son perfectos para acompañar un café o un té. Se pueden degustar solos, espolvoreados con azúcar glas o cubiertos de miel. ¡Un verdadero placer para toda la familia! La masa puede reposar mientras se calienta la gofrera, lo que facilita aún más la preparación.

Ingredientes (7 ingredientes)

35 cl Leche semidesnatada
300 g Harina
2 unidad Huevos
1 c. à soupe Azúcar en polvo
1 sobre Levadura química
Flor de azahar
1 pizca Sal

Preparación (5 pasos)

Preparación de la masa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Verter la leche semidesnatada en el vaso del Thermomix. Añadir la harina, los huevos, el azúcar en polvo, la levadura química, una pizca de sal y unas gotas de flor de azahar.

Mezcla final

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Mezclar la masa durante 10 segundos a la velocidad 4 para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien incorporados. Raspar las paredes del vaso con una espátula si es necesario.

Reposo de la masa

Dejar reposar la masa a temperatura ambiente durante unos 20 minutos. Esto permitirá que la masa espese ligeramente y que los sabores se desarrollen.

Cocción de los gofres

Precalentar la gofrera según las instrucciones del fabricante. Engrasar ligeramente las placas si es necesario. Verter un cucharón de masa en la gofrera y cocinar durante unos 2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.