Kornspitz

Name: Kornspitz
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Pkg. Queso cottage; 3 unidad Huevos; 4 cda Harina de almendras; 1 cda Cáscaras de psilio; 1 cdta Bicarbonato de sodio; Sal; Pimienta; Semillas de calabaza (ralladas y enteras); Semillas de girasol

Pan y panecillos

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Tiempo de cocción

55 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Estos Kornspitz son una receta deliciosa y sencilla para panecillos abundantes. Son ricos en proteínas y fibra y son ideales como refrigerio, guarnición o para llevar. La preparación dura unos 55 minutos y da como resultado 8 porciones. Perfecto para una dieta baja en carbohidratos.

Ingredientes (9 ingredientes)

1 Pkg. Queso cottage
3 unidad Huevos
4 cda Harina de almendras
1 cda Cáscaras de psilio
1 cdta Bicarbonato de sodio
Sal
Pimienta
Semillas de calabaza (ralladas y enteras)
Semillas de girasol

Preparación (6 pasos)

Preparar ingredientes

Añadir el queso cottage, los huevos, la harina de almendras, las cáscaras de psilio, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta al vaso mezclador.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Mezclar todos los ingredientes en el vaso mezclador durante 20 segundos/velocidad 4.

20 seg

Preparar las semillas

Extender las semillas de calabaza (ralladas y enteras) y las semillas de girasol en un plato.

Formar y rebozar las barritas

Con una cuchara sopera, tomar una porción de la masa, formar barritas con las manos humedecidas y rebozarlas por todos lados en las semillas para que queden cubiertas uniformemente.