Hogazas Clásicas de Pastel de Mantequilla

Name: Hogazas Clásicas de Pastel de Mantequilla
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 600 g azúcar blanco; 450 g mantequilla, ablandada; 6 unidad huevos grandes; 500 g harina para todo uso; 150 ml leche

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h 40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Esta clásica receta de pastel de mantequilla es una delicia perfecta para cualquier ocasión. He estado haciendo este pastel durante años, y siempre me trae buenos recuerdos. El rico sabor a mantequilla y la textura húmeda lo convierten en un favorito absoluto. Es increíblemente fácil de preparar, especialmente con la ayuda de Thermomix®. Este pastel es ideal para el desayuno, el brunch o como un postre sencillo. Siéntase libre de añadir un glaseado o algunas bayas frescas para darle un toque extra de dulzura. ¡Disfrute!

Ingredientes (5 ingredientes)

600 g azúcar blanco
450 g mantequilla, ablandada
6 unidad huevos grandes
500 g harina para todo uso
150 ml leche

Preparación (6 pasos)

Precalentar el Horno y Preparar los Moldes

Precaliente el horno a 175°C (350°F). Engrase tres moldes para pan de 8x4 pulgadas y fórrelos con papel de pergamino. Este paso se realiza fuera de Thermomix para garantizar que los moldes estén preparados adecuadamente para hornear.

Acremar el Azúcar y la Mantequilla

Configuración Thermomix®

3 min/keine/Velocidad 4

Añada 600g de azúcar y 450g de mantequilla ablandada al vaso de Thermomix. Mezcle durante 3 Min./Stufe 4 hasta que esté ligero y esponjoso.

180

Incorporar los Huevos

Configuración Thermomix®

20 seg/keine/Velocidad 3

Añada 6 huevos grandes, uno a la vez, al vaso de Thermomix, mezclando durante 20 Sek./Stufe 3 después de cada adición para asegurar que estén completamente incorporados.

Añadir la Harina y la Leche Alternativamente

Configuración Thermomix®

30 seg/keine/Velocidad 3

Añada 500g de harina para todo uso y 150ml de leche alternativamente al vaso de Thermomix, comenzando y terminando con harina. Mezcle durante 30 Sek./Stufe 3 hasta que estén combinados. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.

Dividir la Masa y Hornear

Divida la masa uniformemente entre los moldes para pan preparados. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 70 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Este paso se realiza fuera de Thermomix.

Enfriar y Servir

Pase un cuchillo pequeño alrededor de los bordes de cada molde. Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego invierta, retire el papel de pergamino y enfríe completamente en rejillas de alambre. Este paso se realiza fuera de Thermomix.