Sartén de Schupfnudel y Verduras Otoñal
Plato principal
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Tiempo de cocción
20 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta sartén de Schupfnudel y verduras otoñal es un plato rápido y sencillo, perfecto para una noche acogedora. La calabaza Hokkaido y la manzana le dan a la sartén un toque dulce que armoniza maravillosamente con el sabroso Kasseler. Me gusta especialmente preparar esta sartén en otoño, cuando la calabaza está de temporada. La preparación es muy sencilla y no lleva mucho tiempo, ideal para después del trabajo. Si se desea, se puede añadir un poco de salvia fresca. ¡Simplemente delicioso!
Ingredientes (6 ingredientes)
-
600 g Calabaza Hokkaido
-
1 unidad Manzana
-
200 g Kasseler
-
4 cda Aceite de girasol
-
500 g Schupfnudeln
-
0.5 manojo Perejil (liso)
Preparación (5 pasos)
Preparar la calabaza y la manzana
Lavar la calabaza, quitar las semillas y cortar en cubos. Lavar la manzana, quitar el corazón, cortar en gajos y cortar los gajos en rodajas. Cortar también el Kasseler en cubos.
Sofreír la calabaza
Poner la calabaza cortada en cubos en el vaso, añadir 2 cucharadas de aceite de girasol y sofreír durante 10 min./120°C/velocidad 1.
Añadir Schupfnudeln, manzana y Kasseler
Añadir los Schupfnudeln, la manzana cortada y el Kasseler cortado en cubos junto con las 2 cucharadas restantes de aceite de girasol al vaso y remover durante otros 10 min./120°C/velocidad 1.
Picar el perejil
Lavar el perejil, arrancar las hojas, ponerlas en el vaso y picar durante 3 segundos/velocidad 5.
Sazonar y Servir
Añadir el perejil picado a la sartén de Schupfnudel y verduras en el vaso, sazonar con sal y pimienta y servir inmediatamente.
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Creado por
Lena Köhler
3
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