Tajín de Ciervo con Ciruelas Pasas y Almendras
Plato principal
Guiso de ciervo con frutos del bosque
Plato principal
Jarrete de Ciervo Estofado en Salsa de Crema de Caza
Plato principal
Guiso de Salchicha de Venado y Castañas
Guiso
Tortillas de Maíz con Carne de Venado y Salsa Verde
Plato principal
Mezcla de Especias Mediterránea para Salchicha de Ciervo
Mezcla de especias
Mantequilla de chalotas con vino tinto y perifollo
Untable
Bocaditos de tortilla de trufa sobre brioche
Bocadillos
Deliciosas Ruladas de Ciervo en Salsa de Cerveza Negra
Plato principal
Rústica Morcilla de Hígado de Ciervo
Untable
Hamburguesa de Ciervo con Pesto de Ajo de Oso
Plato Principal
Exquisito tartar de caza y pescado
Aperitivo
Sopa Contundente de Carne de Caza
Sopa
Champiñones Rellenos con Costra de Hierbas
Comida para picar
Gulasch de caza con nota afrutada
Plato principal
Fino Confite de Pan de Jengibre
Galletas
Velouté de Abadejo con Azafrán
Sopa
Contundente guiso de caza
Sopa
Caldo de caza para gourmets
Salsas
Finas Florentinas de Almendras
Confitería
Pasta Fresca con Hierbas y Tomates
Pasta
Finos Mini-Panes de Frutas
Pan y panecillos
Pastel de requesón con frutos secos y nueces
Pastel
Emincé de Pollo a la Provenzal
Plato principal