Sustanciosa Cazuela de Repollo Puntiagudo y Patata con Carne Picada
Cazuela
Sopa Sabrosa de Ternera y Verduras
Sopa
Pechuga de Pollo Gratinada con Crema de Champiñones
Gratinado
Ragú de Ciervo Estofado con Puré de Batata
Plato principal
Tortitas de Patata y Trigo Sarraceno
Plato principal
Gulasch de Ciervo con Frutas Secas
Main Course
Sopa de Cebolla Gratinada
Sopa
Escalope de ternera en salsa picante
Salsas
Schmarrn de Cebolla y Comino de los Montes Metálicos con Cuello de Cerdo
Plato principal
Muslos de Ganso Confitados con Verduras de Pimentón y Tomate y Albóndigas de Sémola
Plato principal
Hígado de Ciervo con Salsa de Oporto y Puré de Patatas
Plato principal
Asado Crujiente Rústico
Plato principal
Albóndigas Picadas
Plato principal
Sartén de Aves Silvestres con Verduras en Crema
Plato principal
Chili con Carne
Plato principal
Calabacín Relleno con Bulgur y Jamón
Gratinado
Cremosa Sopa de Cebolla con Hierbas Frescas
Sopa
Gulasch de ciervo con albóndigas de servilleta y col lombarda con manzana
Plato principal
Sabrosas Galletas de Hierbas y Queso
Galletas
Hígado de cerdo frito en salsa de vino tinto
Plato principal
Rollitos de pavo rellenos en salsa de crema
Plato principal
Escalope de jabalí sobre rösti de patata con salsa de crema de setas silvestres
Main Course
Pan Integral
Pan y panecillos
Tacos de Jabalí con Guacamole
Plato principal