Medallones de solomillo de cerdo en envoltura de tocino con salsa de hierbas
Guiso
Albóndigas Picantes de Carne Picada en Salsa de Alcaparras
Albóndigas
Cicerchiata Hecha en Casa
Dulce
Rústica Morcilla de Hígado de Ciervo
Untable
Rollitos de Pavo Rellenos en Salsa de Hierbas
Plato principal
Crema de Hojaldre
Postre
Macarons con foie gras y chutney de cebolla y miel
Bocadillos
Pechuga de pollo gratinada
Plato principal
Redondo de venado
Plato principal
Dulces de Ricota y Almendras
Pastelería
Pistachos Kipferl con Vainilla
Galletas
Croquetas Cremosas de Boniato y Queso
Aperitivos
Miniaturas de Gugelhupf de Chocolate
Pastel
Tarta sin Gluten con Dulce de Membrillo
Tarta
Muslos de Pollo al Vino de Oporto con Ciruelas y Arándanos
Plato principal
Lomo de ciervo cocido al vapor
Plato principal
Rollo de Calabaza y Chocolate Otoñal
Tarta rellena
Gulasch de Ciervo Invernal
Plato principal
Pastel salado de venado con espárragos
Tarta
Carrilladas de ternera estofadas en salsa de vino tinto
Plato principal
Variación de Tiramisú de Manzana
Postre
Cremosa tarta de queso con espejo de frambuesa
Pastel
Escalopes de jabalí rellenos en empanado de pretzel
Plato principal
Pollo Marinado al Estilo Peruano
Plato principal