Filete de cordero con costra de hierbas y rosas de patata
Plato principal
Medallones de Ciervo en Crema de Whisky y Champiñones con Remolacha
Plato principal
Tarta Colorida con Lacasitos
Tarta
Jarrete de ciervo estofada en vino tinto y fondo de caza
Main Course
Finas Galletas de Cerdito
Galletas
Sabrosos Árboles de Navidad Blini
Aperitivos
Filete de Ternera con Costra de Chips de Patata y Albóndigas de Servilleta
Plato principal
Mousse de chocolate
Postre
Jabalí Asado con Castañas y Peras
Plato principal
Rollitos de pechuga de faisán rellenos de ajo de oso con puré de colinabo
Plato principal
Muslo de pato con glaseado de miel y naranja
Plato principal
Carré de Jabalí con Calabaza y Tabla de Queso Crema
Plato principal
Galletas de Mazapán y Turrón con Forma de Corazón
Galletas
Lomo de Venado con un Toque Afrutado de Ruibarbo
Plato Principal
Redondo de ternera con salsa de arándanos rojos
Salsas
Crème brûlée con salsa de frambuesa
Postre
Peras en Vino Tinto-Balsámico
Postre
Becada con Risotto al Azafrán
Plato Principal
Pechuga de pato sobre ensalada de naranja y canónigos
Ensalada
Jabalí asado con coles de Bruselas y patatas
Plato principal
Manzanas Glaseadas con Cobertura de Chocolate
Confitería
Pastel de Topo
Torta
Cremosos Vasitos de Postre de Naranja
Postre
Lomo de corzo con cangrejos de río, col rizada, crema de calabaza y chutney de arándanos
Plato Principal