Ave con Colmenillas y Vinos Finos
Plato principal
Ave con Almendras y Especias Dulces
Plato principal
Ave con Chalotas y Crema de Roquefort
Plato principal
Ave a la crema de colmenillas y miel
Plato principal
Risotto cremoso con sepia y tomate, toque de Pouligny
Plato principal
Delicadeza de Alcachofa con Boletus y Parmesano
Sopa
Hojaldres crujientes con salmón ahumado, gambas y remolachas
Aperitivos
Ave Bressane con Patatas y Crema de Anís
Plato principal
Filete de pescado noble con sabores de vainilla, cuscús con cítricos y mejillones
Plato principal
Pollo en Costra de Sal con Trufas
Plato principal
Pudín de licor de huevo
Postre
Cazuela Pilaf de Pollo
Cazuela
Filetes de Buey Confitados con Hierbas
Plato principal
Tarta de Manzana con Jarabe de Arce
Tarta
Terrina de Abadejo con Cítricos
Plato principal
Crème Caramel
Postre
Tarta de Manzana y Arándanos Rojos de Otoño
Tarta
Galletas de Almendras Caramelizadas con Chocolate
Galletas
Pollo Asado al Ajo y al Limón
Plato principal
Tajín de Pollo con Frutos Secos
Plato principal
Avellanas Caramelizadas
Confitería
Pastel de Quark con Chocolate
Pastel
Pollo estofado con verduras de otoño
Plato principal
Pasta Cremosa con Salmón y Sabores Nórdicos
Pasta