Jarrete de Ciervo Estofado en Salsa de Ciruelas Pasas
Plato principal
Desayuno de bayas y chía en capas
Postre
Receta de Lomo de Ciervo
Plato principal
Pecho de Res Estofado Sabroso
Plato principal
Estofado de ternera en caldo de vinagre de vino tinto
Plato principal
Sopa de Manzana y Calabaza con Calabaza Agridulce y Hendl Crujiente
Sopa
Revuelto de Avena con Frutas
Desayuno
Ragoût de Buey a la Borgoñona
Plato principal
Redondo de ternera en caldo de vino blanco y vinagre
Plato principal
Filete de Pechuga de Ganso con Costra de Tomillo
Plato principal
Sopa de fiesta con cuajada de huevo
Sopa
Pastel de lava con corazón de chocolate líquido
Pastel
Medallones de Ciervo en Crema de Whisky y Champiñones con Remolacha
Plato principal
Guiso de Jabalí
Plato principal
Sustancioso Estofado de Ternera y Judías
Sopa
Albóndigas Picantes de Carne Picada en Salsa de Alcaparras
Albóndigas
Redondo de venado
Plato principal
Lomo de ciervo cocido al vapor
Plato principal
Jabalí Asado con Castañas y Peras
Plato principal
Col lombarda con toque de manzana
Guarnición de verduras
Asado de Ganso Festivo con Acompañamientos
Plato principal
Redondo de ternera con salsa de arándanos rojos
Salsas
Redondo de Ciervo a la Bohemia
Plato principal
Ragú de Ciervo Estofado con Puré de Batata
Plato principal