Ragú de Puntas de Solomillo con Nota de Trufa
Plato principal
Arroz con joyas orientales
Ensalada de arroz o pasta
Risotto de Remolacha con Queso Fresco de Hierbas
Plato principal
Redondo de ternera en caldo de vino blanco y vinagre
Plato principal
Pastel Trenzado de Nuez Oriental
Pastel
Noble Crema de Chocolate con Pistachos
Postre
Tarta de bizcocho de bayas
Tarta
Bienenstich con Crema de Vainilla
Pastel
Kranzerl de amapola
Pan y panecillos
Fino Confite de Pan de Jengibre
Galletas
Empanadillas Rellenas al Estilo Tirolés
Pastel
Tiras de pechuga de pato en una fina salsa de vino tinto
Plato principal
Pechuga de pato con chalotas al vino tinto
Plato principal
Cremoso Risotto de Vino Espumoso
Plato principal
Cremosos Vasitos de Postre de Naranja
Postre
Lomo de venado con Schupfnudeln de hierbas y salsa de naranja y vino tinto
Plato principal
Cortes de Vino Caliente y Arándanos Rojos
Pastel
Gugelhupf Relleno de Nuez y Mazapán
Pastel
Hamburguesa de venado con espárragos y capuchina
Aperitivo
Tarta Escalonada Festiva
Tarta
Estrellas de Turrón
Galletas
Filete de Ternera Sous-Vide
Plato principal
Rollitos de Berza con Relleno de Patata y Castañas en Salsa de Pan de Jengibre
Plato principal
Pechuga de pato con cebollitas plateadas y fondo de pato de chocolate
Plato principal