Lomo de venado con peras y arándanos rojos
Plato principal
Esquinas de Nuez Caramelizadas
Galletas
Tarta de Benjamin Blumchen
Tarta
Pasteles de Calabaza y Queso con Seta de Miel
Comida para picar
Crema de caramelo con granada y menta
Postre
Tarta de Hojaldre y Almendras
Tarta
Rollo de Queso Crema y Zarzamora
Pastel
Fino Confite de Pan de Jengibre
Galletas
Vieiras de Profundidad Fritas sobre Gnocchi de Azafrán
Plato principal
Lomo de corzo con espárragos y patatas
Plato principal
Noble Crema de Chocolate con Pistachos
Postre
Cremoso Risotto de Vino Espumoso
Plato principal
Tiras de pechuga de pato en una fina salsa de vino tinto
Plato principal
Pastel Trenzado de Nuez Oriental
Pastel
Geflügel Makhani Art
Plato principal
Jarretes de faisán estofados en vino tinto
Plato principal
Bombones de Hígado de Gamo sobre Cama de Patata
Comida para picar
Solomillo de cerdo con costra de hierbas y verduras estofadas
Plato principal
Salsa Oscura Clásica
Salsas
Crema de canela con peras especiadas
Helado
Lomo de venado con Schupfnudeln de hierbas y salsa de naranja y vino tinto
Plato principal
Arroz con joyas orientales
Ensalada de arroz o pasta
Postre en capas con cerezas y almendras
Dulce
Rellenos de Dulces de Almendras
Confitería