Gebratene Tiefseemuscheln auf Safran-Gnocchi
Hauptgericht
Kürbis-Käse-Pasteten mit Honigpilzen
Fingerfood
Karamellisierte Nussecken
Kekse
Rehrücken mit Birnen und Preiselbeeren
Hauptgericht
Morillen Kuchen
Kuchen
Cremiger Eierpunsch
Getränke
Orangen Crème brûlée mit Amarettini
Süßspeise
Rinderfilet im Blätterteigmantel
Hauptgericht
Rote Bete Creme im Glas mit Walnuss-Karamell
Salat
Geschmorter Rinderschmorbraten in Rotwein
Hauptgericht
Quarktorte mit Wildpreiselbeeren
Torte
Festtagsente mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Hauptgericht
Hirschmedaillons mit Wirsing und Kartoffel-Rosetten
Hauptgericht
Französische Zitronen-Baiser-Tarte
Torte
Reh-Karree mit Bärlauch-Risotto
Hauptgericht
Schokoladenmousse Variation
Süßspeise
Karamellpudding nach philippinischer Art
Süßspeise
Feine Vanillekipferl
Kekse
Joschik Igelchen
Kuchen
Geschmorte Gänsekeulen mit Backpflaumen
Hauptgericht
Karamellisierte Nuss-Frucht-Plätzchen
Kekse
Geschmorter Hase in Rotwein-Kräuter-Sauce
Hauptgericht
Wildpastete mit Apfel und Pistazien
Aufstrich
HonigkuchenCreme
Torte