Tarta de Manzana en Bandeja
Pasteles
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Esta tarta de manzana en bandeja es una receta clásica que se prepara fácilmente con el Thermomix®. Una masa jugosa, manzanas frescas y un crumble de canela crujiente la convierten en una tarta perfecta para la tarde o como postre. Con el WunderSlicer V2, las manzanas se pueden cortar rápida y uniformemente. La tarta es ideal para familias y se puede preparar con antelación.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
200 g mantequilla blanda
-
180 g Azúcar
-
1 sobre Azúcar de vainilla
-
4 unidad Huevos
-
300 g Harina
-
1 sobre Levadura en polvo
-
150 ml Leche
-
3 unidad Manzanas
-
1 pizca Sal
-
150 g Harina
-
100 g Azúcar
-
100 g mantequilla fría
-
1 cdta Canela
Preparación (10 pasos)
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede cremoso
Poner 200 g de mantequilla blanda, 180 g de azúcar y 1 sobre de azúcar de vainilla en el vaso y batir 2 min./velocidad 3 hasta que quede cremoso.
Añadir los huevos, la harina y la levadura en polvo
Añadir 4 huevos, 300 g de harina y 1 sobre de levadura en polvo y remover 2 min./velocidad 4.
Remover la leche
Añadir 150 ml de leche y remover 30 seg./velocidad 3.
Preparar las manzanas
Pelar y descorazonar 3-4 manzanas. Colocar el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso, seleccionar el disco para rodajas finas y cortar las manzanas en rodajas finas. Recoger el material cortado.
Extender la masa en la bandeja
Colocar la masa en una bandeja cubierta con papel de hornear (aprox. 20x30 cm) y extenderla uniformemente.
Colocar las rodajas de manzana
Extender las rodajas de manzana sobre la masa.
Preparar el crumble de canela
Para el crumble de canela, poner 150 g de harina, 100 g de azúcar, 100 g de mantequilla fría en trozos y 1 cucharadita de canela en el vaso y procesar 30 seg./velocidad 5 hasta obtener un crumble.
Extender el crumble y hornear
Espolvorear el crumble de canela sobre las rodajas de manzana y hornear la tarta en el horno precalentado durante unos 30 minutos.
Dejar enfriar y servir
Sacar la tarta del horno después de hornearla y dejarla enfriar. Opcionalmente, espolvorear con azúcar glas y servir.
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Creado por
Daniela Theiß
6
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Trigo
- Huevos
- Leche
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