Pastel de Chocolate y Coco
Pastel
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Tiempo de cocción
1 h 20 min
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Este pastel de chocolate y coco es un placer absoluto para todos los golosos! Con su textura jugosa y el intenso aroma a chocolate, refinado con coco y nueces, es perfecto para cumpleaños o simplemente para tomar con café. La preparación en Thermomix® es muy sencilla y ahorra tiempo. Me gusta hacer este pastel cuando tiene que ser rápido y aun así tiene que haber algo especial en la mesa. ¡Una receta sencilla que garantiza el éxito!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
3 unidad huevos
-
1.25 cups harina de repostería
-
0.5 cups azúcar blanco
-
0.5 cups azúcar moreno, compactado
-
0.75 cups mantequilla, derretida y enfriada
-
2 tablespoons leche
-
0.5 teaspoon extracto de vainilla
-
1 cups nueces picadas
-
1 cups coco rallado endulzado
-
0.66666666666667 cups mini pepitas de chocolate
-
1 unidad masa quebrada congelada sin hornear
Preparación (6 pasos)
Batir los huevos
Ponga 3 huevos en el vaso y bata durante 20 seg./velocidad 4 hasta que estén espumosos.
Mezclar los ingredientes
Añada 1 1/4 tazas de harina, 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de azúcar moreno al vaso con los huevos y mezcle durante 30 seg./velocidad 3.
Añadir los ingredientes líquidos
Añada 3/4 taza de mantequilla derretida y enfriada, 2 cucharadas de leche y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla al vaso y mezcle durante 20 seg./velocidad 3.
Mezclar las nueces, el coco y los trozos de chocolate
Añada 1 taza de nueces picadas (opcional), 1 taza de coco rallado (opcional) y 2/3 taza de mini trozos de chocolate al vaso y mezcle durante 10 seg./Giro a la izquierda velocidad 2.
Verter la masa en la base para pastel
Vierta la masa en una base para pastel congelada sin hornear. Coloque el pastel en una bandeja para hornear.
Hornear el pastel
Hornee el pastel en el horno precalentado a 165°C (325°F) durante aproximadamente 1 hora, hasta que esté cocido.
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Más imágenes
Creado por
Olivia Clark
8
Rezepte
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
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- Frutos de cáscara: Nueces
- Leche (incluida la lactosa)
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