Copieuse Soupe au Chou avec Hachis de Bœuf

Description

Cette copieuse soupe au chou avec hachis de bœuf est une véritable nourriture réconfortante pour les jours froids ! J'aime particulièrement la préparer en automne et en hiver, lorsque le chou frais est de saison. La soupe est super facile à préparer et réchauffe de l'intérieur. Le hachis de bœuf la rend bien rassasiante, et les haricots rouges apportent une portion supplémentaire de fibres. Une touche de sauce Worcestershire et de ketchup donnent à la soupe une note légèrement sucrée. Parfaite pour toute la famille et idéale pour la congélation !

Ingrédients (15 ingrédients)

• 1 pound bifteck haché
• 1 pièce oignon, coupé en dés
• 1 pièce petit poivron, coupé en dés
• 1 pound chou coupé en dés
• 1 boîte haricots rouges, égouttés
• 1 boîte tomates coupées en petits dés
• 0.25 tasse sauce Worcestershire
• 3 tablespoon ketchup
• 1 tablespoon sucre blanc
• 1 tablespoon poivre noir moulu
• 1 tablespoon thym moulu
• 1 tablespoon base de boeuf
• 1 teaspoon romarin séché
• 1 pincée piment de Cayenne (Facultatif)
• 2 cups eau

Préparation (4 étapes)

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