Poulet au Curry et à la Noix de Coco
Plat principal
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
1 h
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce poulet au curry et à la noix de coco est un plat savoureux et réconfortant qui est étonnamment facile à préparer. Je fais cette recette depuis des années, et c'est toujours un succès auprès de ma famille. Le poulet est tendre et juteux, et le lait de coco ajoute une richesse crémeuse qui complète parfaitement les épices du curry. C'est un excellent repas de semaine qui est prêt en environ une heure. Servez-le avec du riz ou du pain naan pour un dîner complet et satisfaisant. N'hésitez pas à ajuster la quantité de poudre de curry à votre goût pour un plat plus doux ou plus épicé.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
2 pounds blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 1/2 pouce
-
sel
-
poivre noir moulu
-
1.5 cs huile végétale
-
2 cs poudre de curry
-
0.5 pièce oignon, finement émincé
-
2 gousse ail, écrasé
-
14.5 ounce tomates étuvées et coupées en dés
-
14 ounce lait de coco
-
8 ounce sauce tomate
-
3 cs sucre
Préparation (4 étapes)
Assaisonner le poulet
Assaisonnez les 2 livres de blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 1/2 pouce, avec du sel et du poivre noir moulu au goût. Mettre de côté.
Préparer la base de curry
Ajoutez 1 ½ cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle et faites chauffer à feu moyen-vif. Faites cuire et remuez 2 cuillères à soupe de poudre de curry dans l'huile chaude pendant 1 minute. Incorporez ½ oignon finement émincé et 2 gousses d'ail écrasées ; cuire pendant 1 minute.
Cuire le poulet
Ajoutez le poulet assaisonné dans la poêle, en remuant légèrement pour l'enrober de l'huile de curry. Réduisez le feu à moyen et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 7 à 10 minutes.
Ajouter les ingrédients restants
Incorporez 1 boîte (14,5 onces) de tomates étuvées et coupées en dés, 1 boîte (14 onces) de lait de coco, 1 boîte (8 onces) de sauce tomate et 3 cuillères à soupe de sucre dans la poêle. Couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 30 à 40 minutes.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Amelia Harris
1
Rezept
0
Kochbücher
Tags
Source
URL
Site web externe
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Poulet Épicé avec Pommes de Terre et Poivrons Rôtis
Plat Principal
Poulet Épicé au Riz au Paprika
Plat Principal
Poulet épicé à la sauce tomate
Plat principal
Poulet Jalfrezi Épicé
Plat Principal
Poulet aux Agrumes Épicé
Plat Principal
Poulet Piquant à la Sichuan
Plat principal
Poulet Piquant aux Cacahuètes et Châtaignes d'Eau
Plat Principal
Curry Crémeux de Poulet aux Tomates
Plat Principal