Bouchées Croustillantes de Peau de Poulet

Name: Bouchées Croustillantes de Peau de Poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 pièce peaux de poitrine de poulet; selon goût poivre blanc; selon goût herbes séchées; selon goût sel

Amuse-Gueule

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ces bouchées croustillantes de peau de poulet sont une collation étonnamment délicieuse et facile à préparer ! J'ai expérimenté différentes façons d'utiliser la peau de poulet, et cette recette est gagnante. La clé est de bien sécher la peau avant de la cuire, ce qui assure un croustillant maximal. J'aime ajouter une pincée de poivre blanc et quelques herbes séchées pour plus de saveur. Elles sont parfaites comme amuse-gueule à faible teneur en glucides ou comme garniture croustillante pour les salades. Le temps total est d'environ 40 minutes, mais le travail actif est minime. Profitez-en bien !

Ingrédients (4 ingrédients)

2 pièce peaux de poitrine de poulet
selon goût poivre blanc
selon goût herbes séchées
selon goût sel

Préparation (2 étapes)

Préparer les peaux de poulet

Préchauffer le four à 200°C/180°C (chaleur tournante)/gaz 6. Sécher les peaux de poitrine de poulet avec du papier absorbant. Placer sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Saupoudrer de poivre blanc et d'herbes séchées au goût. Mettre une autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus, puis placer une autre plaque de cuisson sur le dessus pour alourdir les peaux.