Gâteau au chocolat et à la noix de coco
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h 20 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce gâteau au chocolat et à la noix de coco est un pur délice pour tous les gourmands ! Avec sa texture moelleuse et son arôme intense de chocolat, agrémenté de noix de coco et de noix, il est parfait pour les anniversaires ou tout simplement avec un café. La préparation au Thermomix® est un jeu d'enfant et permet de gagner du temps. J'aime faire ce gâteau quand il faut faire vite et qu'il faut quand même quelque chose de spécial sur la table. Une recette simple qui est garantie de réussir !
Ingrédients (11 ingrédients)
-
3 pièce œufs
-
1.25 cups farine à levure incorporée
-
0.5 cups sucre blanc
-
0.5 cups cassonade tassée
-
0.75 cups beurre, fondu et refroidi
-
2 tablespoons lait
-
0.5 teaspoon extrait de vanille
-
1 cups noix hachées
-
1 cups noix de coco râpée sucrée
-
0.66666666666667 cups mini pépites de chocolat
-
1 pièce abaisse à tarte congelée non cuite
Préparation (6 étapes)
Battre les œufs
Mettre 3 œufs dans le bol mélangeur et battre pendant 20 sec./vitesse 4 jusqu'à consistance mousseuse.
Mélanger les ingrédients
Ajouter 1 1/4 tasse de farine, 1/2 tasse de sucre et 1/2 tasse de cassonade dans le bol mélangeur aux œufs et mélanger pendant 30 sec./vitesse 3.
Ajouter les ingrédients liquides
Ajouter 3/4 tasse de beurre fondu et refroidi, 2 cuillères à soupe de lait et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3.
Mélanger les noix, la noix de coco et les pépites de chocolat
Ajouter 1 tasse de noix hachées (facultatif), 1 tasse de noix de coco râpée (facultatif) et 2/3 tasse de mini pépites de chocolat dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./sens inverse vitesse 2.
Verser la pâte dans la forme à gâteau
Verser la pâte dans une abaisse à tarte congelée non cuite. Placer le gâteau sur une plaque de cuisson.
Cuire le gâteau
Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 165°C (325°F) pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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Créé par
Olivia Clark
8
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Allergènes
- Œufs
- Céréales contenant du gluten: Blé
- Fruits à coque: Noix
- Lait (y compris le lactose)
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