Kornspitz

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Pain et petits pains

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Temps de cuisson

55 min

Portions

8

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ces Kornspitz sont une recette délicieuse et simple de petits pains consistants. Ils sont riches en protéines et en fibres et sont parfaits comme collation, accompagnement ou à emporter. La préparation prend environ 55 minutes et donne 8 portions. Parfait pour un régime pauvre en glucides.

Ingrédients (9 ingrédients)

  • 1 Pkg. Fromage frais
  • 3 pièce Œufs
  • 4 cs Farine d'amandes
  • 1 cs Pysllium en poudre
  • 1 cc Bicarbonate de soude
  • Sel
  • Poivre
  • Graines de courge (râpées et entières)
  • Graines de tournesol

Préparation (6 étapes)

1

Préparer les ingrédients

Mettre le fromage frais, les œufs, la farine d'amandes, le psyllium en poudre, le bicarbonate de soude, le sel et le poivre dans le bol mixeur.

2

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 4

Mélanger tous les ingrédients dans le bol mixeur pendant 20 sec./vitesse 4.

20 sec
3

Préparer les graines

Répartir les graines de courge (râpées et entières) et les graines de tournesol sur une assiette.

4

Former et rouler les bâtonnets

Prélever une portion de la pâte avec une cuillère à soupe, former des bâtonnets avec les mains humidifiées et les rouler complètement dans les graines, de sorte qu'ils soient uniformément recouverts.

5

Déposer les bâtonnets sur une plaque à pâtisserie

Déposer les bâtonnets sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

6

Cuisson

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

30 min

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Tags

#Cuisson #Snack #Consistant #Meistermix Patix

Allergènes

  • Œufs
  • Amandes
  • Lait
  • Sésame

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