Gratin crémeux de pommes de terre et de chou-rave
Gratin
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Temps de cuisson
55 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce gratin crémeux de pommes de terre et de chou-rave préparé au Thermomix® est un plat principal végétarien à base de pommes de terre, de chou-rave, d'oignons et de fromage frais. La préparation au Thermomix® dure environ 55 minutes, dont 20 minutes de temps de travail actif. La recette est conçue pour 4 portions et est idéale comme repas de famille ou pour une cuisine végétarienne légère. Un gratin copieux avec du fromage, parfait pour l'automne.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
600 g Pommes de terre, à chair ferme
-
600 g Chou-rave
-
1 pièce Oignon
-
1 gousse Ail
-
200 g Fromage frais
-
200 g Crème
-
100 g Fromage, râpé
-
1 cc Sel
-
1 pincée Poivre
-
1 pincée Muscade
Préparation (5 étapes)
Préparer les pommes de terre et le chou-rave
Éplucher 600g de pommes de terre et 600g de chou-rave et les couper en dés. Mettre dans le bol de mixage, couvrir d'eau et ajouter 1 cuillère à café de sel. Cuire 15 Min./100°C/Stufe 1. Ensuite, égoutter l'eau.
Hacher les oignons et l'ail
Mettre 1 oignon et 1 gousse d'ail dans le bol de mixage et hacher 3 Sek./Stufe 5.
Préparer la sauce
Mettre 200g de fromage frais, 200g de crème, l'oignon et l'ail hachés, le sel, le poivre et la muscade dans le bol de mixage et mélanger 10 Sek./Stufe 3.
Préparer le gratin
Verser les pommes de terre et le chou-rave cuits dans un plat à gratin. Verser la sauce du bol de mixage dessus et bien mélanger le tout. Saupoudrer de 100g de fromage râpé.
Cuire le gratin
Faire cuire le gratin au four préchauffé à 180°C en chaleur supérieure et inférieure pendant 20 à 30 minutes.
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