Zimt-Nusskuchen

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Kuchen

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Temps de cuisson

1 h 45 min

Portions

4

Difficulté

Mittel

Temps de préparation

25 min

Cette recette Thermomix® pour Zimt-Nusskuchen est prête en 1 h 45 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Ingrédients (8 ingrédients)

  • 150 g Pflanzen-Margarine
  • 300 g Honig
  • 250 g Eier
  • 50 g Hirse, fein gemahlen
  • 200 g Weizenvollkornmehl, fein
  • 200 g Haselnüsse, fein gerieben
  • 1 sachet Weinstein-Backpulver
  • 20 g Zimt

Préparation (7 étapes)

1

Nüsse zerkleinern

Paramètre Thermomix®
8 sec/Vitesse 5

Die Haselnüsse in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

8 sec
2

Margarine und Honig schlagen

Paramètre Thermomix®
3 min/Vitesse 3

Die Pflanzen-Margarine und den Honig in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 3 schaumig schlagen.

3 min
3

Trockene Zutaten mischen

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 3

Weizen, Hirse, Zimt und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 3 mischen.

20 sec
4

Eier hinzufügen

Paramètre Thermomix®
30 sec/Vitesse 3

Die Eier nach und nach zugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.

30 sec
5

Nüsse unterheben

Die zerkleinerten Haselnüsse zugeben und mit dem Spatel unterheben.

6

Teig ruhen lassen

Den Teig in eine gut gefettete Kastenform geben und 45 Minuten ruhen lassen.

7

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 50-60 Minuten backen. Nach ca. 20 Minuten mit Alufolie abdecken.

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doml

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Tags

#Backen #Nussig #Zimt #Kuchen #Festlich

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  • Eier
  • Haselnüsse
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