Petits Pains au Fromage Frais

Name: Petits Pains au Fromage Frais
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 8 ounce fromage frais, ramolli; 1 pièce jaune d'œuf; 1 tasse sucre blanc, divisé; 24 tranche pain blanc, croûtes enlevées; 1 tablespoon cannelle moulue; 3 tablespoons beurre, fondu

Plat Sucré

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Temps de cuisson

2 h 30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces petits pains au fromage frais sont une délicieuse gâterie, parfaite pour un brunch du week-end ou une collation sucrée. Je les fais depuis des années, et ils sont toujours un succès ! La garniture crémeuse combinée au revêtement de sucre à la cannelle crée une saveur et une texture merveilleuses. Ils sont étonnamment faciles à faire, bien que vous deviez prévoir à l'avance le temps de congélation. Le léger piquant du fromage frais est parfaitement équilibré par la douceur du sucre et la chaleur de la cannelle. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes épices, comme la muscade ou la cardamome, pour une touche unique. Ces petits pains sont meilleurs servis chauds, directement sortis du four.

Ingrédients (6 ingrédients)

8 ounce fromage frais, ramolli
1 pièce jaune d'œuf
1 tasse sucre blanc, divisé
24 tranche pain blanc, croûtes enlevées
1 tablespoon cannelle moulue
3 tablespoons beurre, fondu

Préparation (6 étapes)

Garniture au Fromage Frais

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Placer le fromage frais ramolli, le jaune d'œuf et 1/4 de tasse de sucre dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 4 jusqu'à consistance lisse.

Préparer le Sucre à la Cannelle

Dans un bol peu profond, mélanger le reste de 3/4 de tasse de sucre et la cannelle moulue ensemble. Mettre de côté.

Assembler les Petits Pains

Retirer les croûtes des tranches de pain. Étaler une quantité uniforme du mélange de fromage frais sur un côté de chaque tranche de pain. Rouler chaque tranche en un cylindre autour de la garniture au fromage frais.

Beurrer et Enrober

Verser le beurre fondu dans un bol peu profond séparé. Badigeonner le beurre fondu autour de l'extérieur de chaque petit pain. Rouler les petits pains beurrés dans le mélange de sucre à la cannelle pour enrober complètement.

Congeler les Petits Pains

Disposer les petits pains dans un plat, couvrir de film plastique et congeler pendant au moins 2 heures.

Cuire les Petits Pains

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Transférer les petits pains congelés dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient chauds au centre, environ 10 à 12 minutes.