Pleurotes royaux poêlés à la crème d'avocat/Jour 5 Soir

Name: Pleurotes royaux poêlés à la crème d'avocat/Jour 5 Soir
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 200 g Pleurotes royaux; 1 cc Huile de coco; 1 cc Thym, frais ou séché; 80 g Avocat; 1 pièce Gousse d'ail; 1 Spritzer Jus de citron; Sel naturel

Sauces

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette recette de pleurotes royaux poêlés à la crème d'avocat est un plat principal léger et sain. Les pleurotes royaux sont poêlés dans de l'huile de coco et assaisonnés de thym. La crème d'avocat est préparée dans le Thermomix® et donne au plat une note crémeuse. Idéal pour un repas rapide et hypocalorique.

Ingrédients (7 ingrédients)

200 g Pleurotes royaux
1 cc Huile de coco
1 cc Thym, frais ou séché
80 g Avocat
1 pièce Gousse d'ail
1 Spritzer Jus de citron
Sel naturel

Préparation (4 étapes)

Préparer les pleurotes royaux

Nettoyer 200 g de pleurotes royaux et, si nécessaire, les couper en deux ou en quatre, selon leur taille.

Faire revenir les pleurotes royaux

Faire chauffer 1 cuillère à café (5 g) d'huile de coco dans une poêle. Y faire revenir les 200 g de pleurotes royaux préparés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonner avec un peu de sel naturel et ajouter 1 cuillère à café de thym, frais ou séché.