Copieuse Lasagne de Polenta aux Champignons

Copieuse Lasagne de Polenta aux Champignons

Gratin

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

35 min

Portions

6

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

35 Min

Description

Cette copieuse lasagne de polenta est un plat merveilleux pour les soirées d'automne agréables. La polenta crémeuse s'harmonise parfaitement avec la garniture de champignons épicée et le bacon croustillant. J'aime préparer cette variante de lasagne lorsque je suis pressé, mais que je veux quand même quelque chose de spécial sur la table. La préparation est simple et le résultat est tout simplement délicieux. Idéal pour un déjeuner copieux ou un dîner savoureux. Ceux qui l'aiment végétarien peuvent simplement omettre le bacon.

Ingrédients (14 ingrédients)

  • 250 g Polenta
  • 700 ml Eau
  • 1 Prise(n) Sel
  • Beurre
  • 500 g Champignons de Paris
  • 200 g Bacon
  • 2 cs Huile
  • 2 Zwiebel(n) Oignons finement hachés
  • 1 botte Persil plat, haché
  • 1 cs Farine
  • 8 cs Lait
  • 2 pot Crème aigre
  • Sel et Poivre
  • 60 g Fromage

Préparation (9 étapes)

1

Cuire la polenta

Paramètre Thermomix®
15 min/100°C/Vitesse 2 100

Verser 700 ml d'eau et 1 pincée de sel dans le bol mélangeur et porter à ébullition pendant 7 min/100°C/vitesse 1. Ajouter 250 g de polenta en pluie et cuire pendant 15 min/100°C/vitesse 2 en remuant. Ensuite, transvaser et laisser refroidir.

900
2

Faire revenir le bacon

Faire dorer 200 g de bacon dans une poêle sans matière grasse. Mettre de côté.

3

Hacher les oignons

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Mettre 2 oignons dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.

3
4

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®
3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile aux oignons dans le bol mélangeur et faire revenir pendant 3 min/120°C/vitesse 1.

180
5

Préparer la masse de champignons

Paramètre Thermomix®
10 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajouter 500 g de tranches de champignons aux oignons dans le bol mélangeur et laisser mijoter pendant 10 min/100°C/vitesse 1.

600
6

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®
5 min/90°C/Vitesse 1 90

Mettre 1 cuillère à soupe de farine et 8 cuillères à soupe de lait dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3. Ajouter un pot de crème aigre, du sel et du poivre et laisser infuser pendant 5 min/90°C/vitesse 1.

300
7

Mélanger le persil

Paramètre Thermomix®
5 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter 1 bouquet de persil haché dans le bol mélangeur et mélanger pendant 5 sec/sens inverse/vitesse 2.

5
8

Superposer le gratin

Graisser un plat à gratin avec du beurre. Y déposer une couche de polenta. Recouvrir d'une partie de la masse de champignons et garnir de tranches de bacon. Continuer ainsi jusqu'à épuisement de tous les ingrédients. Terminer par de la polenta. Saupoudrer de fromage et napper du reste de crème aigre.

9

Cuire le gratin au four

Enfourner pendant 20 minutes à 180 degrés.

Fini de cuisiner ? Super ! 🎉

Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !

Plus d'images

Rezeptbild

Créé par

Julia Schäfer

Julia Schäfer

Membre de la communauté

3

Rezepte

0

Kochbücher

Aktivität: Neu dabei
Voir le profil

Tags

#Copieux #Végétarien #Automnal

Allergènes

  • Lait (y compris le lactose)

TOUTES les fonctionnalités dans l'app

Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.

• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte

• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne

• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone

• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix

• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Recettes similaires

Basé sur la catégorie et les tags

Herbstliche Kürbis-Lasagne
1 h 15 min

Herbstliche Kürbis-Lasagne

Auflauf

6
Herbstlicher Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf
1 h

Herbstlicher Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf

Auflauf

4
Herbstliche Gnocchi-Pfanne mit Kürbis und Pilzen
1 h

Herbstliche Gnocchi-Pfanne mit Kürbis und Pilzen

Auflauf

4
Copieux gratin au four avec pommes de terre et légumes
45 min

Copieux gratin au four avec pommes de terre et légumes

Gratin

4
Courge cuite au four façon Carbonara
1 h 20 min

Courge cuite au four façon Carbonara

Gratin

2
Ofengemüse mit Kohlrabi und Möhren
50 min

Ofengemüse mit Kohlrabi und Möhren

Auflauf

4
Rote-Bete-Gratin mit Feta und Walnusskernen

Rote-Bete-Gratin mit Feta und Walnusskernen

Auflauf

2
Rotkohl mit Kartoffel-Lauch-Gratin
1 h 15 min

Rotkohl mit Kartoffel-Lauch-Gratin

Auflauf

4