Poêlée de Viande Hachée aux Légumes avec Sarrasin

Name: Poêlée de Viande Hachée aux Légumes avec Sarrasin
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.8 kg Viande hachée; 3 pièce Tomates; 3 pièce Poivrons (rouge et jaune); 1 boîte Haricots rouges; 1 boîte Pois chiches; 400 g Sarrasin

Plat principal

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Poêlée de Viande Hachée aux Légumes avec Sarrasin est prête en 45 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Une poêlée de viande hachée et de légumes servie avec du sarrasin, riche en protéines et pleine de saveur.

Ingrédients (6 ingrédients)

0.8 kg Viande hachée
3 pièce Tomates
3 pièce Poivrons (rouge et jaune)
1 boîte Haricots rouges
1 boîte Pois chiches
400 g Sarrasin

Préparation (5 étapes)

Préparer les légumes

Laver les tomates et les poivrons et les couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Ouvrir les boîtes de haricots rouges et de pois chiches et les égoutter.

Faire revenir la viande hachée

Faire revenir la viande hachée dans une poêle séparée avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit émiettée. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Faire revenir les légumes dans le Thermomix

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Mettre les tomates et les poivrons dans le bol mélangeur et hacher 5 sec./vitesse 4. Ensuite, faire revenir 5 min./120°C/vitesse 1.

5 min

Ajouter la viande hachée et les légumineuses

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100°C Sens inverse

Ajouter la viande hachée revenue, les haricots rouges et les pois chiches dans le bol mélangeur. Mélanger le tout et cuire encore 5 min./100°C/sens inverse vitesse 1.

5 min