Cremige Maronensuppe mit Thymian und Kernen
Suppe
Eau Rafraîchissante aux Myrtilles et au Citron avec du Thym
Boissons
Salbei-Zuckerl
Confiserie
Herzhafte Champignon-Brote mit Käse
Brotspeise
Figues avec mozzarella crémeuse et roquette
Salade
Épaule de veau braisée aux herbes
Plat principal
Selle de chevreuil avec des Schupfnudeln aux herbes et une sauce orange-vin rouge
Plat Principal
Champignons mit Kräuterpesto und Fleisch
Hauptgericht
Champignons mit Kräuterpesto und Parmesan-Häppchen
Hauptgericht
Geschmorte Gänsekeulen mit Backpflaumen
Hauptgericht
Pilons de poulet en marinade au lait et aux herbes
Plat principal
Baguette de filet de porc aux airelles sauvages
Amuse-gueule
Lammkarree mit Kräuterkruste und Zwiebelkonfitüre
Hauptgericht
Chili-Ingwer-Couscous mit Hähnchen und Broccoli
Hauptgericht
Gebratene Kräutersaitlinge mit Avocadocreme/Tag 5 Abend
Dips
Wildgulasch mit Waldpilzen
Hauptgericht
Selles d'agneau avec des légumes colorés et une réduction de vin rouge
Plat principal
Poires farcies au gorgonzola et aux noix
Dessert
Hähnchenkeulen im Backofen
Hauptgericht
Petits pains ciabatta à la tomate et à la mozzarella
Plat à base de pain
Champignons farcis à la croûte d'herbes
Amuse-gueule
Panzanella mit Burrata und Ofentomaten
Salat
Schnupfnasen-Salbe
Pasten
Pilz-Sonnenblumenkern-Terrine mit Orangen-Johannisbeer-Gelee
Aufstrich