Cuisse d'oie au chou rouge aux pommes
Plat principal
Dessert en couches au pain d'épices et à l'orange
Dessert
Gâteau Confettis
Gâteau
Paupiettes de seitan au tofu fumé
Plat principal
Ragoût de Cerf Copieux
Plat Principal
Fin Tartare de Gibier et Poisson
Entrée
Truite pochée avec pommes de terre à l'aneth et quartiers de citron
Plat principal
Escalope de sanglier sur rösti de pommes de terre avec une sauce crémeuse aux champignons forestiers
Plat principal
Roulades de dinde farcies à la sauce à la crème
Plat principal
Ragoût de gibier braisé avec purée de patates douces
Plat principal
Paupiettes de cerf à la bohème
Plat principal
Tourte savoureuse au gibier et aux asperges
Tarte
Laddhus Sucrés
Confiserie
Bâtonnets de Linz
Biscuits
Miniatures de Kouglof au Chocolat
Gâteau
Sauce Hollandaise Crémeuse
Sauces
Tarte aux Noix de Pécan
Tarte
Poitrine de Poulet Gratinée à la Crème de Champignons
Gratin
Poitrine de Poulet Farcie au Haggis et au Bacon
Plat principal
Poulet Rôti aux Pommes et Herbes Aromatiques
Plat principal
Panettone Farci à la Crème de Mascarpone et Chocolat
Gâteau farci
Poulet rôti aux herbes
Plat principal
Chocolat Chaud Français Crémeux
Boissons
Fins gâteaux de Pâques
Gâteau