Copieuse soupe de pommes de terre au lard fumé
Soupe
Copieux Ragoût de Pommes de Terre et Légumes
Soupe
Soupe de nouilles asiatiques épicée aux fruits de mer
Soupe
Assaisonnement liquide avec du livèche
Mélange d'épices
Truite pochée avec pommes de terre à l'aneth et quartiers de citron
Plat principal
Selle de chevreuil aux poires et aux airelles
Plat principal
Lièvre Sauvage Braisé au Vin Rouge
Plat principal
Vitello tonnato (Veau à la sauce thon)
Plat principal
Classique de bœuf braisé
Plat principal
Ragoût copieux avec Kasseler
Gratin
Rôti de Dinde Farci aux Légumes
Plat principal
Rôti de bœuf braisé festif avec du chou rouge et des boulettes de pommes de terre
Plat principal
Blanc de poulet en sauce bourguignonne
Plat principal
Ragoût de gibier braisé avec purée de patates douces
Plat principal
Goulash de gibier avec des châtaignes et une gremolata à l'orange
Plat principal
Fond de gibier pour gourmets
Sauces
Paupiettes de bœuf farcies à la sauce au vin rouge
Plat principal
Poitrine de poulet aux légumes à la tomate épicés
Plat principal
Rôti de cerf
Plat principal
Rôti de sanglier aux châtaignes et poires
Plat principal
Rôti d'oie festif avec accompagnements
Plat principal
Rôti d'Oie Festif
Plat principal
Bécasse des bois au risotto au safran
Plat principal
Escalopes de bœuf en sauce piquante
Sauces