Cremiges Wurzelgemüse-Püree
Hauptgericht
Pflaumenkuchen mit Haselnuss-Baiser
Kuchen
Cremige Maronensuppe mit Thymian und Kernen
Suppe
Hirschbraten
Hauptgericht
Wildschweingulasch
Hauptgericht
Hirschmedaillons in Whiskey-Pilz-Rahm mit Rote Bete
Hauptgericht
Geschmorte Kaninchenkeulen in Rahmsoße
Hauptgericht
Sauerkrauteintopf mit Paprika und Sellerie
Suppe
Schmarrn d'oignon-carvi de la région minière avec cou de porc
Plat principal
Rote Bete Risotto
Reis- oder Nudelsalat
Rote Beete Risotto
Reis- oder Nudelsalat
Salade de chou rouge aux oignons nouveaux
Salade
Tarte aux Pommes avec Arôme de Beurre
Tarte
Soupe d'orge perlé polonaise
Soupe
Poêlée de chou frisé et de viande hachée au citron
Plat principal
Dos de chevreuil aux écrevisses, chou frisé, crème de potiron et chutney de myrtilles
Plat principal
Paupiettes de cerf à la bohème
Plat principal
Suprême de faisan sur salade aux pleurotes
Salade
Pommes de terre au four aux girolles
Plat principal
Copieuse soupe de légumes à la Normande
Soupe
Petits gâteaux aux pommes et à la cannelle
Gâteaux
Salade de chou blanc au lard et aux bretzels
Salade
Savoureuses paupiettes de bœuf avec des légumes d'automne rôtis
Plat principal
Ragoût de cerf copieux avec quenelles et chou rouge aux pommes
Plat principal