Curry à la courge musquée et au poulet
Plat principal
Gratin de Betteraves Rouges et Fenouil avec Croûte de Noisettes
Gratin
Poires farcies au gorgonzola et aux noix
Dessert
Confiture de Pommes Maison
Pâte à tartiner
Velouté de scorsonères avec garniture de champignons
Soupe
Crème de scorsonères aux noisettes et au cresson
Soupe
Copieux Gâteau de Pommes de Terre
Gâteau
Salade d'Automne aux Betteraves Rouges avec Pomme et Noix
Salade
Salade de betteraves rouges aux rondelles d'oignon
Salade
Escalope de sanglier sur rösti de pommes de terre avec une sauce crémeuse aux champignons forestiers
Plat principal
Bécasse des bois au risotto au safran
Plat principal
Salade de Radis Noir et Pommes aux Noix
Salade
Risotto de betteraves rouges au fromage frais aux herbes
Plat principal
Ragoût de haricots et de patates douces
Soupe
Soupe Crémeuse aux Pommes de Terre et au Chicon
Soupe
Ragoût de haricots copieux à la poire et au lard
Soupe
Émincé de Magret de Canard dans une Sauce Fine au Vin Rouge
Plat principal
Velouté de pommes de terre crémeux au poireau et aux herbes fraîches
Soupe
Soupe crémeuse aux champignons dans un pain de seigle
Soupe
Selle de chevreuil avec des Schupfnudeln aux herbes et une sauce orange-vin rouge
Plat Principal
Boulettes de noix savoureuses en sauce tomate
Plat principal
Salade d'automne aux légumes rôtis
Salade
Composition de kaki au feta et à la grenade
Salade
Gigot de chevreuil avec accompagnement de chou frisé aux champignons
Plat principal