Linsenpasta mit Veggie-Bolognese
Hauptgericht
Pommes de terre au Feta, olives et origan
Plat principal
Cocktail Rafraîchissant au Gin et Citron Vert
Boissons
Goulash de cerf à la façon du chasseur
Plat principal
Rôti de longe de porc à la sauce madère
Plat principal
Filet de Boeuf Sous-Vide
Plat principal
Épaule de porc braisée pour burger
Plat de viande
Filet de bœuf poêlé avec sauce à l'estragon
Plat principal
Épaule de Boeuf Braisée avec Purée de Céleri-Pomme de Terre
Plat principal
Ragoût de Chevreuil Hivernal
Plat principal
Classique de bœuf braisé
Plat principal
Selle de chevreuil avec des Schupfnudeln aux herbes et une sauce orange-vin rouge
Plat Principal
Chou rouge fermenté
Salade
Selle de chevreuil avec une note fruitée de rhubarbe
Plat principal
Rôti de Porc Croustillant Rustique
Plat principal
Séduisant Cerf Wellington
Plat principal
Rôti de bœuf à la sauce aux airelles
Sauces
Longe de porc farcie avec roses de pommes de terre et chou pointu
Plat principal
Poitrine de poulet en sauce crémeuse
Gratin
Préparation du dos de chevreuil
Plat principal
Foie de gibier aux oignons balsamiques
Plat principal
Gigot de chevreuil avec accompagnement de chou frisé aux champignons
Plat principal
Paupiettes de cerf à la bohème
Plat principal
Poitrine de poulet rôtie aux légumes et sauce à la moutarde
Plat principal