Copieux Gratin de Pommes de Terre aux Épinards et Poisson
Gratin
Médaillons de cerf, sauce crémeuse aux champignons forestiers et petits pois
Plat principal
Salade de carottes aux saveurs orientales
Salade
Bol de Riz au Maquereau Fumé
Salade de Riz ou Pâtes
Dorade au Gril avec une Salade Fraîche de Tomates et d'Olives
Salade
Merlu en Sauce Verte aux Échalotes
Plat principal
Sauce au saumon et à l'ail des ours avec des spaghettis
Cuisine étudiante
Saumon Grillé au Poivre et Citron
Plat Principal
Escalopes de Saumon au Citron
Plat principal
Gâteau de Colin avec Sauce Tomate
Plat principal
Dorade estivale sur salade de tomates
Salade
Filet de saumon sur un copieux ragoût de lentilles et de légumes racines
Plat principal
Composition de Saumon à l'Orange et à l'Avocat
Salade
Saumon sur lit d'épinards
Gratin
Ceviche de Tilapia Mariné au Citron Vert
Salade
Anchois marinés aux poivrons
Plat principal
Poêlée de gnocchis au saumon et aux épinards frais
Plat principal
Truite pochée avec pommes de terre à l'aneth et quartiers de citron
Plat principal
Gâteau de Saumon avec Mayonnaise Maison
Plat de pain
Truite en croûte de sel à la marjolaine et au citron vert
Plat principal
Côtelettes de Saumon Aromatisées à la Pistache
Plat principal
Rillette de Truite Fumée au Seigle
Pâte à tartiner
Bouchées de Morue Frites
Amuse-gueules
Saumon mariné à la sauce à l'aneth et à la moutarde
Amuse-gueules