Entenbrust mit schwarzen Pilzen und Bambussprossen
Plat principal
Choucroute de la Mer
Plat principal
Fondants au Chocolat Noir et Ananas Caramélisé
Gâteau
Crémeux Risotto au Parmesan et ses Tuiles de Jambon
Plat principal
Foie Gras Sel Conservé
Amuse-bouches
Macarons mit Gänseleber und Zwiebel-Honig-Chutney
Amuse-bouches
Blanquette de Dinde Traditionnelle
Plat principal
Soissons-Bohneneintopf mit Wurst und Entenconfit
Plat principal
Ragoût de Bœuf au Vin Rouge et aux Légumes d'Automne
Plat principal
Apfel-Calvados-Auflauf
Gâteau
Crémeux Risotto au Jambon Croustillant et Reblochon
Pâtes
Poulet mijoté à l'ardennaise
Plat principal
Plat de Côtes Braisé à la Brandebourgeoise
Plat principal
Ragoût de Bœuf à la Bourguignonne
Plat principal
Crêpes farcies aux pommes caramélisées
Dessert sucré
Bœuf Bourguignon aux Champignons
Plat principal
Poulet fondant à la crème de parmesan et jambon croustillant
Plat principal
Mille-feuille de chou vert et poisson léger
Plat principal
Fondant aux Marrons
Gâteau
Gratin Dauphinois Crémeux
Gratin
Rustikales Risotto mit Speck und Pilzen
Pâtes
Bœuf braisé au vin rouge
Plat principal
Bœuf Bourguignon Rustique
Plat principal
Blanquette de Veau Crémeuse à la Coco
Plat principal