Riz épicé en cocotte avec poulet et chorizo
Plat en cocotte
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
J'adore ce plat! Il est si facile à préparer et a un goût tout simplement fantastique. La combinaison de poulet, de chorizo et de riz, rehaussée d'épices cajun, est tout simplement imbattable. Parfait pour une soirée agréable à la maison ou comme préparation de repas pour toute la semaine. La préparation au Thermomix® la rend encore plus simple et rapide. Un véritable touche-à-tout, qui est toujours bien accueilli par les amis et la famille. Essayez-le absolument!
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1 cs huile d'olive
-
2 pièce blancs de poulet
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1 pièce oignon
-
1 pièce poivron rouge
-
2 gousse gousses d'ail
-
75 g chorizo
-
1 cs assaisonnement cajun
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250 g riz à grain long
-
400 g boîte de tomates prunes
-
350 ml bouillon de poulet
Préparation (6 étapes)
Préparation du poulet
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire dorer 2 blancs de poulet hachés pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer et mettre de côté.
Hacher l'oignon
Ajouter 1 oignon coupé en dés dans le bol de mixage et hacher pendant 3 sec./Stufe 5.
Faire revenir l'oignon
Ajouter l'oignon coupé en dés dans le bol de mixage avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir pendant 3 min./120°C/Stufe 1.
Ajout et cuisson des ingrédients restants
Ajouter 1 poivron rouge finement tranché, 2 gousses d'ail écrasées, 75 g de chorizo tranché et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun dans le bol de mixage et cuire pendant 5 min./120°C/Stufe 1.
Ajout du riz, des tomates et du bouillon
Remuer le poulet avec 250 g de riz à grain long, ajouter la boîte de 400 g de tomates et 350 ml de bouillon de poulet dans le bol de mixage. Cuire pendant 20 min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Faire mijoter le Jambalaya
Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Charlotte Wright
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