Tarte aux Pommes Rustique

Name: Tarte aux Pommes Rustique
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 7 Portionen
Ingredients: Beurre; Sucre vanillé; 6 pièce Pommes Golden; Pâte brisée

Tarte

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Cette tarte aux pommes rustique est un véritable délice, parfaite pour un goûter d'automne ou un dessert réconfortant. La compote de pommes, préparée avec une touche de sucre vanillé, apporte une douceur irrésistible, tandis que les lamelles de pommes disposées en spirale ajoutent une touche d'élégance. Je la prépare souvent pour mes amis et ma famille, et elle est toujours très appréciée. La pâte brisée, croustillante à souhait, complète à merveille ce dessert simple mais savoureux. Un vrai régal pour les papilles!

Ingrédients (4 ingrédients)

Beurre
Sucre vanillé
6 pièce Pommes Golden
Pâte brisée

Préparation (5 étapes)

Préparation des pommes pour la compote

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 1 100

Éplucher et couper en morceaux 4 pommes. Les mettre dans le bol du Thermomix avec 120 ml d'eau. Programmer 20 Min./100°C/Stufe 1.

1200

Ajout du sucre vanillé à la compote

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Ajouter 1 sachet de sucre vanillé à la compote dans le bol du Thermomix. Mélanger 5 Sek./Stufe 3.

Préparation des lamelles de pommes

Pendant que la compote refroidit légèrement, éplucher et couper en quatre les deux dernières pommes, puis couper les quartiers en fines lamelles. Réserver.

Montage de la tarte

Étaler la pâte brisée dans un moule et la piquer avec une fourchette. Verser la compote sur la pâte et placer les lamelles de pommes en formant une spirale ou plusieurs cercles, au choix!

Cuisson de la tarte

Préchauffer le four à 210°C (Th 7). Enfourner la tarte et laisser cuire pendant 30 minutes maximum. Surveiller la cuisson. Vous pouvez rajouter un peu de sucre vanillé sur la tarte pendant que ça cuit pour caraméliser un peu.