Ciambellone Moelleux au Kéfir
Gâteau
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Temps de cuisson
50 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Ce ciambellone au kéfir est un véritable trésor ! Je le prépare souvent pour le petit-déjeuner de ma famille et il disparaît en un clin d'œil. La combinaison du kéfir avec la farine et la fécule le rend incroyablement moelleux et léger, parfait pour commencer la journée avec une douceur. La préparation est très simple et rapide, idéale même pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'expérience en cuisine. Essayez-le, je suis sûr qu'il deviendra l'un de vos desserts préférés ! Vous pouvez également ajouter du zeste de citron ou d'orange pour une touche supplémentaire.
Ingrédients (14 ingrédients)
-
pour 8 personnes
-
Difficulté très faible
-
Préparation 10 min
-
Cuisson 40 min
-
Coût très faible
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Disponibilité des aliments facile
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Farine 00
-
Sucre
-
Kéfir de lait
-
Fécule
-
Huile de pépins
-
Œufs
-
Levure chimique pour gâteaux
-
Sel
Préparation (6 étapes)
Œufs et sucre dans le bol
Casser les œufs dans le bol du Thermomix et ajouter le sucre. Mélanger pendant 2 Min./Stufe 4.
Ajout d'huile et de kéfir
Ajouter l'huile de pépins et le kéfir de lait dans le bol. Mélanger pendant 1 Min./Stufe 3.
Préparation des poudres
Dans un bol, tamiser ensemble la farine, la fécule et la levure chimique. Cette étape n'est pas effectuée dans le Thermomix.
Incorporer les poudres
Ajouter progressivement les poudres tamisées au mélange dans le bol. Mélanger pendant 2 Min./Stufe 3, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Préparation et cuisson
Beurrer et fariner un moule à ciambella de 22-24 cm et y verser la pâte. Cuire au four statique préchauffé à 170°C pendant 40-45 minutes. Cette étape n'est pas effectuée dans le Thermomix.
Refroidissement
Une fois cuit, laisser refroidir complètement le ciambellone avant de le démouler. Cette étape n'est pas effectuée dans le Thermomix.
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Créé par
Sara Marino
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